Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина з овочами в мультиварці

Свинина з овочами в мультиварці

корисний вечерю. Обов'язково спробуй приготувати! Рагу з м'ясом - улюблене блюдо моєї сім'ї, тому готую його часто. Ділюся одним з найбільш вдалих рецептів - пробуйте, не пошкодуєте!

агѕіка

автор рецепта

Свинина з овочами в мультиварці рецепт з фото

0 904

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 5 г

жири 50 % 10 г

вуглеводи 25 % 5 г

123 ккал

ГІ: 84 / 16 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 25 хв

Крок 1

М'ясо миємо, ріжемо на порційні шматочки, викладаємо в чашу мультиварки. Вливаємо частину рослинного масла (приблизно половину) і обсмажуємо до золотистого кольору на режимі "Жарка". Готове м'ясо викладаємо в окрему ємність.
Крок 2

Капусту шаткуємо тонший, викладаємо в чашу мультиварки, вливаємо залишився рослинне масло і підрум'янюємо на тому ж режимі.
Крок 3

морква і цибуля очищаємо. Морква трьом на тертці, а цибулю ріжемо невеликими кубиками. Додаємо до капусти і обсмажуємо ще 3-4 хвилини, приправивши сіллю і перцем.
Крок 4

тим часом моєму перець, видаляємо насіння, нарізаємо соломкою. Викладаємо на обсмажені овочі м'ясо, потім болгарський перець,
Крок 5

з помідорів видаляємо шкірку, обдавши їх окропом. Нарізаємо м'якоть кубиками і відправляємо до решти інгредієнтів.
Крок 6

включаємо режим "Гасіння" і готуємо 40 хвилин. подаємо страву в гарячому вигляді. дуже-дуже смачно! смачного!

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Як легко зняти з помідорів шкірку? Помийте їх, зверху зробіть гострим ножем надрізи навхрест. Опустіть в окріп на 1–2 хвилини. Дістаньте, злегка охолодіть і зніміть шкірку.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.