1. Головна
  2. Салати
  3. Овочеві салати
  4. Салат з пекінською капустою і горошком з індички

Салат з пекінською капустою і горошком з індички

ситний і соковитий салат на святковий стіл. Гості оцінять. Щоб салат більш дієтичним, смажену індичку можна замінити на Варену. Замість індички можна використовувати філе курки. А також смажену свинину.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта
Салат з пекінською капустою і горошком з індички рецепт з фото покроково і відео
Салат з пекінською капустою і горошком з індички рецепт з фото покроково і відео
0
0 928

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 42 % 8 г
жири 26 % 5 г
вуглеводи 32 % 6 г
102 ккал
ГІ: 26 / 74 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Як зробити Салат з пекінською капустою і горошком з індички? Підготуйте інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Пекінську капусту вимийте, обсушити і наріжте.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Болгарський перець вимийте, видаліть насіння, м'якоть наріжте невеликими кубиками.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Горошок залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Потім воду злийте.

  5. Крок 5

    Крок 5

    У салатнику змішайте смажену індичку, пекінську капусту, болгарський перець, кукурудзу, зелений горошок.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Заправте салат майонезом.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Перемішайте.

  • індичку можна просто обсмажити на оливковій олії з сіллю і чорним меленим перцем. Я ж обсмажувала філе з додаванням соєвого соусу. Рецепт тут .
  • Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
  • будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Філе індички - 104  ккал/100г
  • Китайська капуста - 16  ккал/100г
  • Цукрова кукурудза консервована - 79  ккал/100г
  • Горошок зелений консервований - 55  ккал/100г
  • Зелений горох свіжий - 81  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: