Головна
Випічка
Солодка випічка
Млинці на сніжку тонкі

Млинці на сніжку тонкі

смачні, ніжні, м'які - для сімейного чаювання! Тонкі млинці на сніжку сподобаються дітям і дорослим. Їх можна подавати з будь-якими добавками або начинками, і завжди вони будуть гарні! Навіть якщо ви починаюча господиня - спробуйте приготувати.

Юлія М.

автор рецепта

Млинці на сніжку тонкі рецепт з фото покроково

0 1019

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 5 г

жири 23 % 7 г

вуглеводи 61 % 19 г

157 ккал

ГІ: 9 / 21 / 70

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як приготувати млинці на сніжку тонкі? Для приготування смачних, тонких млинців підготуйте глибоку чашу, щоб вам було зручно замішувати в неї тісто. Замість сніжку можна взяти кефір або йогурт без добавок.
Крок 2

З'єднайте в чаші яйця з сіллю і трохи їх збовтайте за допомогою віночка.
Крок 3

Потім додайте до яєць сніжок і цукор, злегка перемішайте.
Крок 4

Влийте рослинне масло, змішайте до однорідності.
Крок 5

Додайте в миску борошно, просіяне через сито. Це необхідно для того , щоб борошно стала повітряної і збагатила, в подальшому, тісто киснем. Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Все добре перемішайте.
Крок 6

Для досягнення рідкої консистенції тесту, підливайте в нього потроху води і відразу її втручайте.
Крок 7

Готове тісто вийде досить рідким. Дайте йому постояти хвилин 10-15, тоді навіть найтонші млинці не будуть рватися.
Крок 8

Візьміть млинцеву сковороду і розігрійте її до гарячого стану. Перед першим млинцем сковороду трохи змастіть олією. Налийте на розпечену сковороду трохи рідкого млинцевого тіста і розподіліть його по всій поверхні тонким шаром. Коли млинець почне відходити від стінок сковороди і стане золотистого кольору, переверніть його і дайте йому спектися і з іншого боку.
Крок 9

Таким чином спечіть всі млинці. Готові млинці знімайте зі сковороди за допомогою лопатки і викладайте на велику тарілку. Накривайте млинці кришкою, щоб вони пропарились. Інакше, у відкритому вигляді, вони будуть підсихати.
Крок 10

Подавайте до чаю або какао з варенням, згущеним молоком, повидлом, сметаною на ваш смак. Смачного!

млинці завжди були і будуть дуже популярними. Їх готують в різних варіаціях, в тому числі і на Масляну. приготувати їх можна до недільного сніданку, щоб порадувати всю сім'ю. Так само, ними можна пригоститися протягом дня, просто в якості перекусу. тонкі, легкі млинці, без сумніву, сподобаються всій родині. І всі будуть просити добавку млинці не тільки можна доповнити сметаною, згущеним молоком або варенням. також в них можна загорнути будь - яку начинку-солодку або не солодку. Якщо плануєте в них загортати несолодку начинку, то зменшіть кількість цукру. До речі, кількість цукру спочатку регулюйте на свій смак, так як Сніжок сам по собі досить солодкий.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .