Головна
Закуски
Закуски холодні
Кабачки по грузинськи з волоськими горіхами

Кабачки по грузинськи з волоськими горіхами

чудова закусочка з наших улюблених кабачків! Якщо ви, так само, як і я, намагаєтеся вживати менше майонезу, то вам повинен сподобатися такий рецепт. Закуска з кабачків в горіхово-часниковому соусі обов'язково підкорить вас і вашу сім'ю не тільки простотою приготування, але і своїм абсолютно новим і цікавим смаком. Крім того, завдяки продуктам, які входять до складу, ця страва ще й неймовірно корисна! Готувати цю закуску надзвичайно легко і просто!

ИринаПриморочка

автор рецепта

Кабачки по грузинськи з волоськими горіхами рецепт з фото покроково

0 987

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 56 % 10 г

вуглеводи 33 % 6 г

112 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Візьмемо молоденькі кабачки і свіжу, запашну зелень. Спеції на ваш смак, але часничок-обов'язково!
Крок 2

Кабачки, при необхідності, очищаємо від шкірки (я зрізала тільки потерті місця) і нарізаємо кубиками середнього розміру.
Крок 3

Кладемо їх в миску, посипаємо частиною солі, акуратно перемішуємо і даємо постояти хвилин 10.
Крок 4

Тим часом підсушуємо на гарячій сковороді волоські горіхи.
Крок 5

Зелень подрібнюємо.
Крок 6

Остиглі горіхи дрібно рубаємо.
Крок 7

Кабачки обсмажуємо в олії на помірному вогні. Сильно заважати не треба.
Крок 8

Тепер робимо ароматну заправку. Змішуємо в салатник зелень, роздавлений часник, волоські горіхи, сіль і спеції, добре перемішуємо, щоб зелень дала сік.
Крок 9

Викладаємо зверху кабачки.
Крок 10

Все акуратно перемішуємо, намагаючись не перетворити в кашу. Накриваємо салатник кришкою і відправляємо його в холодильник на годину, щоб закуска охолола і настоялася. Смачного!