1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. М'ясна гармошка в духовці

М'ясна гармошка в духовці

колоритне, ситне і оригінальне м'ясне блюдо до святкового столу! Раджу приготувати, не пошкодуєте. Блюдо прикрасить будь-який святковий стіл. Дуже смачно, ошатно, святково - М'ясна гармошка.

ТанчаAuthor avatar
автор рецепта
М'ясна гармошка в духовці рецепт з фото покроково
0
0 922

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 41 % 14 г
жири 56 % 19 г
вуглеводи 3 % 1 г
231 ккал
ГІ: 56 / 44 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

опис приготування

беремо шматочок свинини. У мене був антрекот, в низу була кісточка з одного боку не велика, вона і послужила обмежувачем, щоб м'ясо не Розрізати до кінця.. Надрізаємо його товщиною в 1 см.

ківі почистити і потерти на крупній тертці, айву і помідор порізати тонкими часточками або кружальцями, сир пластинками.

М'ясо посолити, поперчити, змастити ківі, прокласти між розрізами помідор, айву, і сир.

зверху змастити залишками ківі. Викласти у форму і в розігріту духовку запікати хвилин 30. (Дуже добре обкласти свинину картоплею під коло. Виділяється багато соку який просочує весь картопля. Я зробила це потім додатково)

за рахунок ківі м'ясо дуже швидко готується. Все просочується смаком айви, це дає м'ясу такий неповторний смак, і звичайно помідор і сир додають свій смаковий букет.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Ківі - 48  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Айва - 40  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: