Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Картопляно м'ясні чаклуни

Картопляно м'ясні чаклуни

Білоруські ситні деруни з м'ясом - ось що таке чаклуни! Готуй! Чаклуни картопляні з фаршем - це вже самостійне і дуже смачна страва, це ще один варіант подати картоплю з м'ясом. Доповніть їх легким салатом або візьміть з собою - на роботу, в дорогу або на пікнік. Скрізь така смакота стане в нагоді.

Foster

автор рецепта

Картопляно м'ясні чаклуни рецепт з фото покроково і відео

0 1096

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 4 г

жири 43 % 15 г

вуглеводи 46 % 16 г

210 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте продукти. Очистіть картоплю.
Крок 2

Натріть картоплю на середню тертку і, поки вона не потемніла, відіжміть сік.
Крок 3

Додайте до картоплі яйце, сіль і перець.
Крок 4

Додайте крохмаль.
Крок 5

Добре перемішайте.
Крок 6

До фаршу видавіть зубчик часнику, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте.
Крок 7

Якщо картопля дала все одно багато соку і маса рідка, додайте ложку борошна і перемішайте.
Крок 8

На сковороду налийте олію і трохи розігрійте.
Крок 9

Викладіть плоскі коржі з картопляної маси.
Крок 10

Зверху на картоплю покладіть по коржику з фаршу.
Крок 11

Накрийте ще одним шаром картоплі. Накрийте кришкою і смажте 5 хвилин на середньому вогні. Якщо у вас електропіч, зменшіть вогонь до самого малого і готуйте до золотистого нижнього картопляного шару.
Крок 12

Переверніть чаклуни на іншу сторону і смажте під кришкою на малому вогні ще 10 хвилин.
Крок 13

Коли чаклуни золотисті, а фарш всередині проготувався, знімайте їх на блюдо.
Крок 14

Чаклуни краще їсти гарячими.