Головна
Соуси
Часниковий соус
Соус для салату Цезар без анчоусів і відео

Соус для салату Цезар без анчоусів і відео

Шовковий пікантний соус для Цезаря! Готуй і пробуй! Дуже смачно! Так, не завжди у нас є анчоуси (або хамса, до слова), або не любимо ми їх, що поробиш, а Цезаря, буває, ну дуже хочеться! Тоді готуємо цей соус-заправку і зі щасливою міною насолоджуємося смачним салатом!

Foster

автор рецепта

Соус для салату Цезар без анчоусів рецепт з фото і відео

0 1742

Склад / інгредієнти

порцій:

Табаско (3-4 краплі)

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 3 г

жири 88 % 50 г

вуглеводи 7 % 4 г

488 ккал

ГІ: 86 / 14 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 5 хв

Крок 1

Очистіть і нарубати часник якомога дрібніше, роздушіть його плоскою стороною ножа і перетріть з сіллю. Потрібно отримати часникову пасту.
Крок 2

У миску для заправки викладіть яєчний жовток, додайте гірчицю і сік лимона. Добре все змішайте до однорідності.
Крок 3

Додайте часникову пасту, оцет і перемішайте.
Крок 4

Тонкою цівкою при постійному збиванні влийте масло.
Крок 5

Додайте Вустерський соус, табаско і перець. Перемішавши. Готово. приємного!