Головна
Випічка
Солодка випічка
Маннік на кефірі і сметані на сковороді

Маннік на кефірі і сметані на сковороді

незвичайне-зазвичай. Побалуй рідних смачним манніком на сніданок. Додаючи в маннік фрукти, горіхи, цукати, можна балувати свою сім'ю кожен день новим блюдом. Маннік хороший як в теплому так і в холодному вигляді з чаєм, кавою, какао (вибираємо напій на свій смак!))

Marina

автор рецепта

Маннік на кефірі і сметані на сковороді рецепт з фото покроково

0 1116

Склад / інгредієнти

порцій:

250

200

200

145

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 19 % 10 г

вуглеводи 69 % 36 г

255 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Беремо необхідні продукти.
Крок 2

Заливаємо манку кефіром зі сметаною і залишаємо на годину. За цей час манка набубнявіє і в готовій страві не буде крупинок.
Крок 3

Тим часом збиваємо яйця з цукром (120 гр.), сіллю, розпушувачем і ванільним цукром.
Крок 4

Акуратно вводимо яєчну суміш в манку. Тісто виходить як густа магазинна сметана.
Крок 5

Застеляємо сковороду (у мене з товстим дном) пергаментним папером, виливаємо тісто, накриваємо кришкою і ставимо зверху на плиту на найменший вогонь.
Крок 6

Випікаємо на вогні 30 хвилин, потім вимикаємо піч і даємо дійти маннику ще 15 хвилин. Особливість випічки в сковороді, що верх не зарум'янюється, але повірте, блюдо пропечене і готове до вживання)
Крок 7

Коли маннік охолоне, акуратно викладаємо його на тарілку і заливаємо зверху глазур'ю. Приготування глазурі: 1 ст.л. цукру (25 гр.), 2 ст. л. молока, 3 ст. л. какао-порошку і 50 гр. вершкового масла кип'ятимо 3-4 хвилини до повного розчинення цукру.
Крок 8

Смачного!