Курячі котлети з яйцем і зеленню

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   ФАРШ: скибочки батона замочити в холодній воді на п'ять хвилин.

2. Крок 2

   

   Подрібнити цибулю блендером або м'ясорубкою. Віджати батон від води, додати до цибулі, перемішати.

3. Крок 3

   

   Кладемо фарш в миску з подрібненою цибулею.

4. Крок 4

   

   До фаршу додати яйце, сіль, чорний мелений перець, перемішати.

5. Крок 5

   

   НАЧИНКА: у відварених яєць відокремити жовтки.

6. Крок 6

   

   До жовтків додати часник, кріп, сіль і м'яке вершкове масло, перемішати блендером або розім'яти виделкою.

7. Крок 7

   

   Заповнити половинки яєць - білки - начинкою.

8. Крок 8

   

   Котлети: на великий шматок фаршу укласти половинку яйця.

9. Крок 9

   

   Сформувати котлету. Котлета виходить приблизно з долоню. Повинно вийти 10 штук.

10. Крок 10

    

    Обваляти котлети в панірувальних сухарях.

11. Крок 11

    

    Котлети обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Після можна запекти в духовці при 180 градусах 5 хвилин.

12. Крок 12

    

    Смачного!