Лосось в медової глазурі

Простий і смачний лосось в медовій глазурі. Всього 15 хвилин, і ніжна соковита риба з кисло-солодкої карамельної скоринкою у вас на столі.

автор рецепта

0 944

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 14 г

жири 25 % 9 г

вуглеводи 36 % 13 г

200 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Підготуємо інгредієнти
Крок 2

У невеликій мисці змішати виделкою мед і соєвий соус до однорідності.
Крок 3

Стейки лосося посолити і приправити чорним перцем.
Крок 4

Запанірувати стейки в борошні. Надлишки струсити.
Крок 5

Змастити стейки лосося медово-соєвим соусом.
Крок 6

У великій сковороді з антипригарним покриттям розігріти оливкову олію на середньому вогні. Вогонь повинен битьумеренним протягом усього процесу приготування. Якщо сковорода розжариться, глазур буде горіти. Обсмажити стейки лосося по 4 хвилини з кожного боку. Скоринка повинна вийти золотисто-коричневої і карамельної.
Крок 7

Дати рибі відпочити пару хвилин, щоб вона остаточно приготувалося під впливом залишкового тепла, і подавати, окропивши соком лимона і посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею. Смачного!