Головна
Випічка
Солодка випічка
Заварні млинці з дірочками

Заварні млинці з дірочками

ці млинці підкорять тебе апетитним виглядом і ніжним смаком! Заварні млинці з дірочками будуть доречні не тільки на Масляну, вони послужать прекрасним доповненням до чашки чаю або молока. Смажити млинці найкраще на сковороді з антипригарним покриттям, щоб не використовувати додаткову кількість рослинного масла.

Елеонора

автор рецепта

Заварні млинці з дірочками рецепт з фото

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 6 г

жири 27 % 11 г

вуглеводи 59 % 24 г

216 ккал

ГІ: 11 / 13 / 75

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

У глибоку миску налийте частину молока (приблизно 50 мл), розбийте яйця, насипте цукор і сіль.
Крок 2

Перемішайте суміш за допомогою віночка до однорідного стану, потім налийте рослинне масло, ще раз перемішайте.
Крок 3

В отриману масу просійте борошно, перемішайте тісто віночком, щоб не було грудочок.
Крок 4

Час, що залишився молоко підігрійте за допомогою мікрохвильовки (можна і на плиті) до дуже гарячого стану, але не кип'ятіть.
Крок 5

Дуже акуратно, тонкою цівкою наливайте гаряче молоко в тісто, при цьому безперервно збивайте його міксером.
Крок 6

А тепер соду насипте в чашку, налийте трохи окропу (столової ложки цілком достатньо), перемішайте і введіть суміш в тісто.
Крок 7

Смажте млинці на сковороді з антипригарним покриттям (в іншому випадку сковороду потрібно буде змащувати додатково маслом, в той час як антипригарна в цьому не потребує) з двох сторін до красивого золотистого кольору. Млинці смажаться дуже швидко, відходити від плити не можна :)
Крок 8

Подавайте на стіл з фруктовим соусом, зі згущеним молоком, з медом, зі сметаною або з улюбленим джемом! Їжте на здоров'я!