Головна
Закуски
Закуски холодні
Ікра палтуса в сирно-вершковому кремі на тарталетках

Ікра палтуса в сирно-вершковому кремі на тарталетках

за це оригінальне блюдо буде отримано багато компліментів!

Аркадій і Світлана

автор рецепта

Ікра палтуса в сирно-вершковому кремі на тарталетках рецепт з фото

0 928

Склад / інгредієнти

порцій:

для ікорного крему:

Ікра рибна (ікра палтуса)

Плавлений сир (сир"Янтар & quot;)

150

Вершки (збиті)

0.5

Лимонний сік (свіжовичавлений)

для прикраси:

Лимони (для прикраси)

Петрушка (для прикраси)

Кріп (для прикраси)

Тарталетки:

Хліб (6 готових тарталеток)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 11 г

жири 32 % 12 г

вуглеводи 39 % 15 г

213 ккал

ГІ: 18 / 0 / 82

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

ця недорога чорна ікра встигла полюбитися багатьом і мені в тому числі. Ікра палтуса смачна не тільки на традиційних бутербродах, але і в численних закусках. Готувати дивовижну ікру палтуса в сирно-вершковому кремі на тарталетках навчила мене подруга, чиї незрівнянні бутерброди увійшли серед наших спільних знайомих в приказку і її телефон рідко замовкає від напливу бажаючих попросити у неї черговий кулінарний рецепт.

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Спочатку я в блендері роблю однорідну масу з свіжовичавленого лимонного соку і сиру "бурштину". Наступним кроком я збиваю міксером півсклянки вершків, вводжу туди ікру і перемішую в блендері обидві суміші на мінімальній швидкості. Далі все дуже просто: беру ложкою і накладаю масу в кожну тарталеточку. Можна прикрасити маленькими шматочками лимончика і зеленню, а можна і не робити цього, адже самі по собі чорні ікринки на тлі вершкового крему надають їжі благородний і вишуканий вигляд. Можна готувати цю страву і в невеликих булочках.