Кабачкові оладки з сосисками

ситні пряні оладки з сосисками добре підійдуть на сніданок.

автор рецепта

0 1029

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 4 г

жири 25 % 5 г

вуглеводи 55 % 11 г

103 ккал

ГІ: 36 / 0 / 64

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Кабачки очистити, видалити насіння.
Крок 2

Натерти на крупній тертці, посолити і перемішати. Дочекатися, поки дадуть сік і добре віджати. Чим краще відіжмете, тим простіше буде смажити оладки.

Чи не пересолити - в сосисках вже є сіль.
Крок 3

Додати яйця.
Крок 4

Замісити густе тісто. Муки може знадобитися більше або менше, все залежить від розміру кабачків.
Крок 5

Додати куркуму і кріп. У мене-по мінімуму, хто любить більш пряне - сміливо додавайте більше.
Крок 6

Замісити густе тісто. Воно повинно не текти з ложки, а падати грудкою.
Крок 7

Нарізати сосиски соломкою.
Крок 8

На розігріту сковороду викласти оладки, присипати зверху сосисками і втиснути їх в тісто руками або лопаткою.
Крок 9

Після того, як знизу оладки добре підзолотяться і перевернути і смажити до готовності.