Головна
Другі страви
Гриби смажені
Сморчки з картоплею

Сморчки з картоплею

смачна і ситна вечеря з перших весняних грибів і картоплі - готуй! Сморчки-гриби з особливим ароматом і неповторним смаком. Зізнаюся чесно, я вважаю, що вони найсмачніші і дуже шкодую, що сморчки не ростуть в лісі цілий рік. Готую з ними різні страви, запасаю про запас. Моїм рідним дуже подобається смажена картопля зі зморшками, рецептом якої я і вирішила з вами поділитися.

Марина

автор рецепта

0 1034

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 2 г

жири 18 % 3 г

вуглеводи 71 % 12 г

85 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 1 год 25 хв

Крок 1

Зморшки ретельно промийте і розріжте навпіл. Якщо вони досить великі, то можна розрізати їх на чотири частини або навіть ще дрібніше.
Крок 2

Відваріть сморчки протягом 10 хвилин, воду злийте. Повторіть процес ще два рази. Гриби відіжміть від вологи.
Крок 3

Картоплю почистіть і наріжте невеликими кубиками.
Крок 4

На середньому вогні добре розігрійте сковороду з рослинним маслом.
Крок 5

Викладіть в сковороду картоплю, обсмажуйте до легкої золотистої, час від часу помішуючи.
Крок 6

Додайте трохи солі і перцю, перемішайте.
Крок 7

Покладіть сморчки. Обсмажуйте їх разом з картоплею, перемішуючи, 5-7 хвилин.
Крок 8

Досоліть і доперчіть блюдо, після чого його можна подавати до столу. смачного!