Головна
Другі страви
Друге з капусти
Молода капуста тушкована з морквою і цибулею

Молода капуста тушкована з морквою і цибулею

приготуй вечерю з ароматною молодою капустою-це дуже смачно! Молода капуста смачна і ароматна і блюдо з неї напевно сподобається і дорослим, і малюкам. Принаймні в нашій родині тушкована капуста-одне з улюблених страв! А саме по собі воно дуже просте-і в плані готування, і в плані доступності продуктів. Ділюся своїм способом гасіння молодої капусти з цибулею і морквою.

Марикуся

автор рецепта

Молода капуста тушкована з морквою і цибулею рецепт з фото

0 1621

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 4 г

жири 44 % 8 г

вуглеводи 33 % 6 г

94 ккал

ГІ: 86 / 14 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

почнемо приготування ми з підготовки овочів, які потрібно вимити, трохи просушити. Моркву, цибулю і часник почистіть. Капусту наріжте, моркву натріть на крупній тертці, цибулю найкраще буде в цій страві порізаний півкільцями. Часник пропустіть через прес.
Крок 2

розігрійте сковороду з рослинним маслом, викладіть в нього цибулю і обсмажуйте його пару хвилин. Потім додайте моркву і також кілька хвилин обсмажуйте її разом з цибулею. В процесі не забувайте час від часу заважати овочі. Тепер можна додати нашатковану капусту. Обсмажуйте все разом хвилин 7 на середньому вогні.
Крок 3

насипте сіль і чорний мелений перець, після чого влийте воду. Перемішайте і накрийте сковороду кришкою, доведіть до кипіння, після чого зменшіть нагрів до мінімуму. Молода капуста готується дуже швидко, тому буде досить її загасити протягом 3-4 хвилин. В цей час нарубати дрібно заздалегідь вимитий кріп.
Крок 4

покладіть в сковороду часник, тушкуйте все 1-2 хвилини. Страва готова-подавайте його до столу гарячим, прикрасивши кропом. смачного!