Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Жаб'ячі лапки в білому вині

Жаб'ячі лапки в білому вині

спробуй приготувати самостійно відомий французький делікатес! Побачила в супермаркеті упаковку заморожених жаб'ячих лапок і захотілося їх спробувати. І відповідний рецепт знайшовся-хотілося приготувати їх саме так, як готують у Франції. Вийшло смачно-дуже ніжне м'ясо. Пропоную і вам спробувати це незвичайне блюдо.

Reina

автор рецепта

Жаб'ячі лапки в білому вині рецепт з фото

0 999

Склад / інгредієнти

порцій:

Жаб'ячі лапки

300

Сіль

Перець чорний мелений

Чебрець, чебрець (сушений або свіжий)

Часник (сушений)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 11 г

жири 13 % 4 г

вуглеводи 53 % 17 г

161 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

маринуємо лапки:

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Складіть жаб'ячі лапки в миску, додайте сіль і перець.
Крок 2

Додайте чебрець, шафран, часник.
Крок 3

Полийте лимонним соком.
Крок 4

Залийте білим вином.
Крок 5

Все перемішайте і залиште лапки постояти в маринаді 30-40 хвилин. тепер готуємо лапки:
Крок 6

Розігрійте сковороду з оливковою олією.
Крок 7

Обваляйте лапки в кукурудзяному борошні і викладіть в масло смажитися.
Крок 8

Обсмажуйте лапки з двох сторін до апетитною золотистої скоринки. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

Жаб'ячі лапки - 73 ккал/100г
Сіль - 0 ккал/100г
Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
Чебрець сушений - 276 ккал/100г
Чебрець - 101 ккал/100г
Чебрець - 276 ккал/100г
Шафран - 310 ккал/100г
Часник - 143 ккал/100г
Лимонний сік - 16 ккал/100г
Біле вино - 78 ккал/100г
Оливкова олія - 913 ккал/100г
Кукурудзяне борошно - 368 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г