Млинці дачні

тонкі, смачні млинці на молоці і з яйцями (без води). Дуже смачно і швидко.

автор рецепта

0 908

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 7 г

жири 11 % 4 г

вуглеводи 69 % 24 г

164 ккал

ГІ: 10 / 30 / 60

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Збиваємо цукор з яйцями і сіллю.
Крок 3

Додаємо молока 4/5 склянки молока, збиваємо
Крок 4

Додаємо туди по трохи борошно і гарненько розмішуємо (спочатку ложкою, потім краще міксером, щоб не було грудочок)
Крок 5

В добре перемішане тісто додаємо соду і гасимо її оцтом, або додаємо розпушувач для тіста (замість 0,2 ч.л. соди можна додати 1 ч. л. розпушувача. Ідеально: 10 гр розпушувача на 400 гр борошна). Ще раз гарненько перемішати.

Доливаємо залишки молока. Перемішувати. Даємо тісту постояти / дійти хоча б хвилин 10 (потім знову перемішуємо і печемо млинці.
Крок 6

Випікаємо млинці з двох сторін. Так, щоб вони були золотистими.
Крок 7

Кожен млинець, який знімаємо зі сковорідки/млинниці змащуємо вершковим маслом або маргарином (особливо краю).

Наші млинці готові.