Пампушки малятка на кефірі

дуже смачні пампушки! Дітки будуть в захваті! Особливо смачно зі свіжою сметанкою і чаєм!

автор рецепта

0 992

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 8 % 5 г

вуглеводи 78 % 47 г

264 ккал

ГІ: 2 / 22 / 76

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Борошно просіяти з ваніліном.
Крок 2

Яйце збити з сіллю і цукром, додати масло. Ще раз добре розмішати. Кефір змішати з содою, дати постояти 10 хвилин.
Крок 3

Яєчну суміш з'єднати з кефіром і змішати.
Крок 4

Потроху додавати борошно і заважати. Муки може піти трохи менше або трохи більше. Тісто не повинно бути важким. Якщо сильно липне до рук, змастіть його рослинним маслом.
Крок 5

Робочу поверхню присипати борошном, розкачати тісто товщиною приблизно 2 см.Формочками вирізати фігурки. Якщо формочок немає, то склянкою виріжте гуртки і зробіть надрізи з 4 сторін, не доходячи до середини. У процесі смаження вийдуть квіточки.
Крок 6

Обсмажувати на олії з 2 сторін, як оладки. Особливо смачно їсти такі пампушки зі сметаною, а також з джемами, варенням, повидлом.