М'ясо з баклажанами і картоплею в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти. М'ясо промити під проточною водою, картоплю, цибулю і моркву почистити і добре помити, перець, баклажан, помідор і зелень просто помити і обсушити

2. Крок 2:

   

   Баклажан нарізаємо уздовж на 4 частини, потім поперек товщиною в 1 см. як добре, що зараз в супермаркетах Велика кількість овочів і навіть взимку можна порадувати себе свіжими баклажанами

3. Крок 3:

   

   Тепер добре солимо і відставляємо в сторону - так з них піде вся гіркота

4. Крок 4:

   

   М'ясо ріжемо, але не дрібно

5. Крок 5:

   

   Виставляємо програму "Випічка". У чашу мультиварки додаємо оливкову олію і викладаємо м'ясо. А тим часом займемося іншими овочами

6. Крок 6:

   

   Картоплю нарізаємо великим кубиком

7. Крок 7:

   

   Перець також ріжемо крупно

8. Крок 8:

   

   Ріжемо цибулю крупно

10. Крок 9:

    

    Помідор теж нарізаємо великим кубиком

11. Крок 10:

    

    Поки ми нарізали овочі, м'ясо вже обсмажилося. У мене це зайняло 15 хвилин

12. Крок 11:

    

    Тепер виставляємо програму & quot;гасити" на 50 хвилин

13. Крок 12:

    

    До м'яса додаємо інші овочі, солимо, додаємо прованські трави і чорний перець, додаємо склянку гарячої води і перемішуємо, можна і холодну, але тоді час приготування необхідно збільшити

14. Крок 13:

    

    Через 20 хвилин додаємо томатний сік, можна замінити томатною пастою. Але у мене сік домашній і йому довіряю більше. В принципі сік додавати можна і відразу ж при закладці овочів

15. Крок 14:

    

    Пролунав сигнал про закінчення програми. Нарізаємо дрібно зелень і часник

16. Крок 15:

    

    Додаємо до тушкованих овочів і м'яса, закриваємо кришкою і залишаємо - нехай просочаться ароматами один дргуа. Я роблю це на режимі "Підігрів", який у мене включається відразу ж після закінчення програми - думаю в інших мультиварках так само. Через 10 хвилин розкладаємо по тарілках і пробуємо

17. Крок 16:

    

    Смачного!