Головна
Салати
Овочеві салати
Таджицький салат зі щавлем

Таджицький салат зі щавлем

Щавель відмінно підходить для салатів і народжує апетитні поєднання!

Дар'я ☼

автор рецепта

Таджицький салат зі щавлем рецепт з фото

0 954

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 60 % 6 г

56 ккал

ГІ: 72 / 28 / 0

у мене є подруга, за національністю вона таджичка. Останнім часом ми дуже часто проводимо час разом, і готуємо для наших дітей всілякі страви різних народів. Так ось Таджицька кухня дуже схоже на узбецьку і татарську кухні. Але ні в узбецькій, ні татарської кухнях немає салату з щавлю, приготованого за таким кулінарним рецептом.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

для приготування таджицького салату з щавлю промиваємо капусту, шаткуємо дрібно, змішуємо з сіллю і перетираємо. Ми залишаємо капусту на кілька хвилин. Потім віджимаємо капусту і виливаємо її сік. Болгарський перець (бажано брати Червоний, він солодший і красивіше) очищаємо, промиваємо, видаляючи насіння, шаткуємо, і змішуємо з капустою, після чого залишаємо їх на 10 хвилин.
Крок 2

потім зелень промиваємо під проточною водою, ріжемо дрібно. Морква (теж краще взяти червоний, Хоча зелений теж підійде) очищаємо від шкірки, і натираємо на крупній тертці. Всі овочі кладемо в одну посуд, перемішуємо і заливаємо сметаною або вершками. Наш салат готовий! Цей салат можна подати з будь-якою їжею. Смачного!