Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Млинці за рецептом Джулії Чайлд

Млинці за рецептом Джулії Чайлд

Шалені млинці - ви їх полюбите з першої ж хвилини!!! З тих пір як в мої руки потрапила книга "Voila! Кулінарна мудрість від Джулії Чайлд", я стала більше цікавитися французькою кухнею, і ці млинці я приготувала за її рецептом, вони вийшли відразу, і ніякого "млинця грудкою " не було))) З тих пір готую їх тільки так і хочу поділиться з вами цим рецептом.Млинці виходять дуже тоненькі і еластичні, ну і звичайно, смачні!

Abigail

автор рецепта

Млинці за рецептом Джулії Чайлд рецепт з фото покроково

0 892

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 6 г

жири 40 % 14 г

вуглеводи 43 % 15 г

206 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

Крок 1

Вершкове масло кладемо в сковороду, ставимо на плиту і розтоплюємо на найменшому вогні.
Крок 2

Тим часом у великій мисці збиваємо яйця з сіллю, додаємо молоко і воду, добре змішуємо
Крок 3

Додаємо просіяне борошно і розтоплене вершкове масло, добре збиваємо вінчиком.Ставимо в холодильник на півгодини
Крок 4

Нагріваємо сковороду, буквально трохи змащуємо олією.Наливаємо 3 ст.ложки тіста,нахиляючи сковороду в різні боки, щоб дно покрилося рівним шаром.
Крок 5

Печемо близько 1 хвилини, поки млинець не підрум'яниться знизу. Переверніть і швидко обсмажте іншу сторону.
Крок 6

Подаємо млинці з будь-якою начинкою або соусом