Японська сковорідка

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Обов'язково Зберіть всі інгредієнти в одному місці, зекономити масу нервів: потім почнеться гонка, Шукати буде ніколи.

2. Крок 2

   

   Локшину швидкого приготування заваріть згідно з інструкцією на упаковці.

3. Крок 3

   

   Тим часом поріжте гриби на не дуже дрібні суски,...

4. Крок 4

   

   ... а паприку - на смужки.

5. Крок 5

   

   Шматки курки (або будь-якого продукту-заміни) повинні бути "на один укус".

6. Крок 6

   

   Розігрійте на сковорідці 1 столову ложку рослинної олії.

7. Крок 7

   

   Поки вона гріється, якраз встигнете почистити і порубати 1 чесночину. Як зробили, закидайте в соняшникову олію її...

8. Крок 8

   

   ... і курку. Смажити слід на сильному вогні, як при вок-технології, і з безперервним помішуванням.

9. Крок 9

   

   Як тільки курка обсмажилася з усіх боків, вводяться гриби і перець. Як тільки гриби хоча б крапельку підсмажаться...

10. Крок 10

    

    ... на сковорідку висипається локшина швидкого приготування (з якої, природно, попередньо злита вода).

11. Крок 11

    

    Разом з локшиною в хід йдуть проростки (або китайська капуста), соєвий соус і саке. Тут вміст сковороди потрібно дуже добре перемішувати, щоб все рівномірно просочилося соєвим соусом. Як тільки його не залишиться на дні сковорідки, вимикаємо вогонь і...

12. Крок 12

    

    Продавлюємо через чеснокодавку другий зубчик часнику і імбир, а також доливаємо кунжутне масло, і ще раз все ретельно перемішуємо. Готово! Смачного і, сподіваюся, що ви не пошкодуєте про витрачений на приготування часу.