пісні кабачкові оладки без яєць на воді
склад / інгредієнти
3
порцій:
покрокове приготування
пропускаємо м'якоть кабачка через тертку. Солимо тертий кабачок, щоб пустив соки. Трохи почекаємо і вичавлюємо м'якоть. Вичавлений сік зливаємо в стакан, розбавивши з 250 грамами води.
просіваємо борошно і домішуємо до неї дріжджі. Додаємо до неї цукровий пісок і воду, замісивши тісто. Кладемо тісто в затишному і досить теплому куточку. Дамо йому годинку на все. Повинно вистачити.
повертаємо піднялося тісто на кухонний стіл. Додаємо до нього тертий кабачок і перемішуємо, та як слід. Смажимо оладки на промасленою сковороді. Спочатку сильно розігріємо сковороду, а після першої заливки, зменшуємо вогонь і смажимо так. Якщо вистачить вправності і досвіду, пісні кабачкові оладки вийдуть першокласні і м'які.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г