1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Жаби з сардельок на купині

Жаби з сардельок на купині

новий рецепт для традиційної студентської кухні! Незвичайний рецепт з сардельками, які набридли в вареному і смаженому вигляді. Смачно і ситно - не додати і не зменшити!!!Назва звичайно не дуже поетичне))) зате веселе і блюдо варте уваги.

Олена-ВіяAuthor avatar
автор рецепта
Жаби з сардельок на купині рецепт з фото покроково
0
0 899

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 7 г
жири 36 % 10 г
вуглеводи 39 % 11 г
161 ккал
ГІ: 14 / 0 / 86
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

опис приготування

  1. Для тіста тепле молоко злегка збити з яйцями. Борошно змішати з дрібкою солі. Потім борошно додаємо в молоко з яйцями і збиваємо до однорідності віночком.

  2. Картоплю чистимо, ріжемо тонкими кругляшками, солимо і перчимо, додаємо мускатний горіх. Цибулю і часник чистимо. Цибулю ріжемо півкільцями, часник не дрібним кубиком. Обсмажуємо цибулю і часник на невеликій кількості рослинного масла до прозорості.

  3. Сардельки чистимо від оболонки, робимо надрізи - не дуже великі, обмазуємо трохи маслом. Смажимо сосиски на сухій сковороді до красивого золотистого кольору.

  4. Беремо круглу форму для запікання. З картоплі робимо купину для наших" жаб", покриваємо" купину "цибулею, укладаємо наші рум'яні" жаби", як на фото. І заливаємо все тестом.

  5. Відправляємо наших сардельних" жаб " в духовку, розігріту до 190 градусів на нижню решітку на 20-25 хвилин. За цей час в духовку бажано не заглядати.

  6. Через 20-25 хвилин дістаємо наших "жабешек", на кожну посипаємо тертий на крупній тертці сир і відправляємо в духовку на верхню решітку до зарум'янювання сиру.

  7. Коли ви дістанете блюдо з духовки, "жаби" будуть не на купині, а як-ніби в нірці)))), це через те, що тісто дуже підніметься. Але потім воно осяде і виявиться купиною))) смачного!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сардельки яловичі - 215  ккал/100г
  • Сардельки свинячі - 332  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: