1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Млинці з м'ясом морквою і капустою

Млинці з м'ясом морквою і капустою

ситні, гарячі млинці з ніжним і соковитим м'ясом - смакота! Традиційний кулінарний рецепт російських млинців. Млинці з м'ясом – найулюбленіша домашня їжа всіх жителів Росії. Крім дуже смачних млинців виходить ще й відмінний яловичий бульйон, який можна використовувати для перших страв.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Млинці з м'ясом морквою і капустою рецепт з фото покроково
0
0 1109

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 45 % 13 г
жири 21 % 6 г
вуглеводи 34 % 10 г
143 ккал
ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Спочатку відварюємо яйця, яловичину і рис (окремо). Потім печемо дріжджові млинці з будь-якого рецепту.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Пропускаємо через м'ясорубку яловичину,

  3. Крок 3

    Крок 3

    Цибулю нарізаємо дрібно, моркву тремо на тертці, капусту шаткуємо. Натираємо на тертці варені яйця.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Пасеруємо цибулю, додаємо моркву, обсмажуємо. Кладемо капусту, знову обсмажуємо. Змішуємо піджарку з м'ясом. Кладемо рис і яйця. Перчимо і солимо за смаком.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Потім змащуємо кожен млинець маслом вершковим.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Викладаємо на млинець столову ложку фаршу, загортаємо конвертиком, укладаємо на блюдо.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Млинці м'ясні готові, можна подавати.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Млинці на раст.масло - 235  ккал/100г
  • Млинці на олив.масло - 200  ккал/100г
  • Зелена капуста - 28  ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: