Головна
Салати
Овочеві салати
Салат капуста з оцтом і маслом

Салат капуста з оцтом і маслом

Легкий і смачний салат з молодої капусти. У молодої капусти соковиті хрусткі листочки-салат з неї виходить дуже свіжий і поживний. Оливкова олія підходить ідеально, якщо любите соняшникова - сміливо заправляйте ним. Яблучний оцет надає свіжість і пікантну нотку смаку. Якщо немає такого-робіть заправку на основі столового оцту. Сіль і перець за смаком. Якщо любите сушені трави-можете сміливо додати в заправку кілька пучок. Салат дуже простий у приготуванні - з ним впорається навіть новачок. Готуйте на здоров'я!

Angel

автор рецепта

Салат капуста з оцтом і маслом рецепт з фото покроково і відео

0 2888

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 50 % 7 г

вуглеводи 43 % 6 г

86 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Для салату підготуємо прості продукти. Цибуля, кріп і петрушка на ваш смак. Масло рекомендую оливкова, хоча можете за смаком використовувати рослинне. Оцет яблучний дуже підходить для цього салату, якщо такого немає, сміливо використовуйте столовий оцет. Зелень промити і висушити.
Крок 2

Капусту шаткуємо дрібно. Можете за допомогою шинкування або ножем - різниці немає.
Крок 3

Пір'я зеленої цибулі нарізаємо дрібно кільцями.
Крок 4

Петрушку також дрібно нарізати.
Крок 5

Укропчик подрібнюємо.
Крок 6

Нарізану дрібно зелень додаємо в миску до нашаткованої капусти.
Крок 7

Перемішуємо наш салат.
Крок 8

Готуємо заправку до салату. У ємності змішуємо сіль і перець.
Крок 9

Додаємо масло оливкове або рослинне, яблучний оцет. Все добре перемішуємо-нехай кілька хвилин заправка постоїть і просочиться ароматами і смаками один одного.
Крок 10

Поливаємо салат заправкою і перемішуємо. Подаємо свіжий хрусткий салат до столу в якості закуски або як гарнір до м'ясних страв.
Крок 11

За бажанням в салат можна додати свіжий огірочок, але це буде вже інше блюдо) Салат з капусти для мене найсмачніше весняне блюдо. Готуйте на здоров'я!
Крок 12

Смачного!

такий салат підійде як закуска, а з шматочком чорного хліба це буде просто казково. Ну а якщо ви подасте його до шашлику - всі гості будуть в захваті! свіжа цибуля, кріп і петрушка роблять його аромат яскравим і свіжим. Якщо любите нерафіновану рослинну олію-можете приготувати заправку на його основі, аромат буде пікантним. За смаком в салат можна додати свіжий огірочок або помідор - але це буде зовсім інший салат. Свіжий салат з молодої капусти з маслом і оцтом - це класика! Готуйте на здоров'я!