Головна
Закуски
Закуски холодні
Закуска з баклажанів пікантна

Закуска з баклажанів пікантна

ці бутерброди можна на ніч всім! Без хліба і жиру! Бутерброд це швидке просте і ситне блюдо, яке всі люблять. Всі, крім дієтологів. Велика кількість калорій, не поєднувані продукти, зібрані в хаотичному порядку, не додадуть нам здоров'я і відкластися на талії рятувальним кругом.

Komarova

автор рецепта

Закуска з баклажанів пікантна рецепт з фото

0 879

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 4 г

жири 38 % 6 г

вуглеводи 38 % 6 г

90 ккал

ГІ: 89 / 11 / 0

пропоную приготувати дієтичні бутерброди

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

традиційно це блюдо готується на основі цільнозернового хліба, лаваша, сухих хлібців і коржів з висівок. Для намазки можна використовувати сирну пасту, йогурт, гірчицю, пасту з овочів або насіння. Далі варіанти збірки обмежуються тільки Вашою фантазією. Можна укладати відварну рибу, птицю, зелень, овочі, помідори і яйця.
Крок 2

спробуйте мій варіант приготування бутербродів, які виконані без хліба. В основі підсмажені скибочки баклажан, які можна замінити на цукіні, гарбуз або батат.Для намазки рекомендую негостру гірчицю. Для рецепта можна використовувати нежирні сорти твердого сиру, моцарелу або сир здоров'я. Зелень можна підібрати на свій смак.
Крок 3

Баклажан промити, обтерти, нарізати на скибочки товщиною 5 мм.посолити і залишити на 30 хвилин для видалення соланіну. Промити баклажани, промокнути паперовим рушником, трохи поперчити.
Крок 4

Сковороду гриль нагріти. Баклажани змастити оливковою олією з двох сторін і підсмажити на грилі до м'якості на середньому вогні. Остудивши.
Крок 5

скибочку баклажана змастити гірчицею. Помідор нарізати півколом і укласти зверху на гірчицю.
Крок 6

сир натерти на тертці або нарізати тонко. Розмістити на бутерброді з чистим листком петрушки. Салатний лук очистити від лушпиння, нарізати тонкими пір'ям і укласти на бутерброди. Накрити зверху готові бутерброди підсмаженим баклажаном.
Крок 7

прикрасити блюдо зеленим горошком або оливками.
Крок 8

швидкий і корисний бутерброд готовий. Взявши цей рецепт за ідею можна приготувати нескінченну кількість поєднань їжі для перекусу. Бутерброд можна додатково прогріти в СВЧ печі до розплавлення сиру. Блюдо відмінно виглядає на столі і може бути використано для подачі на фуршет або невелике сімейне торжество. Зберігати бутерброди в закритому судочку в холодильнику не більше 3 днів.