1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Свинина з картоплею під журавлинним соусом

Свинина з картоплею під журавлинним соусом

Свинина краще засвоїться, якщо доповнити її журавлинним соусом! Гасіння в горщику і кисло-солодкий журавлинний соус роблять шматочки м'яса ніжними, що тануть у роті. А блюдо виходить соковите і апетитне!

PotapushkaAuthor avatar
автор рецепта
Свинина з картоплею під журавлинним соусом рецепт з фото
0
0 918

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 28 % 7 г
жири 36 % 9 г
вуглеводи 36 % 9 г
145 ккал
ГІ: 29 / 0 / 71

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

  1. Крок 1

    Журавлину подрібніть блендером. Додайте до неї цедру одного апельсина, 30 мл апельсинового соку, масло, мед, гірчицю і італійські трави.

  2. Крок 2

    М'ясо наріжте невеликими шматочками і залийте маринадом на 30 хвилин.

  3. Крок 3

    Картоплю наріжте кубиками. Додайте до нього сушений кріп, сіль і перемішайте.

  4. Крок 4

    У горщики викладіть шар картоплі, шар м'яса в маринаді і трохи часнику. Запікайте 60 хвилин при t=180C. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Журавлина - 26  ккал/100г
  • Апельсини - 36  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Гірчиця - 417  ккал/100г
  • Мед - 400  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: