1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Котлети курячі з сиром і печерицями

Котлети курячі з сиром і печерицями

апетитні котлетки з начинкою з сиру і грибів. Котлети подаються з відвареною картоплею, рисом, овочами або з картопляними пюре.

ЛерочкаAuthor avatar
автор рецепта
Котлети курячі з сиром і печерицями рецепт з фото покроково
0
0 904

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 50 % 15 г
жири 37 % 11 г
вуглеводи 13 % 4 г
172 ккал
ГІ: 41 / 30 / 30

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Прокрутити фарш: курка, ріпчаста цибуля, білий хліб, зелень. Додати в готовий фарш: сіль, перець чорний, яйце, столову ложку майонезу і столову ложку крохмалю. Поставити на півгодини в холодильник.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Тим часом на тертці натерти сир.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Відварити печериці протягом 5 хвилин, остудити і дрібно порізати.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Змішати сир з грибами.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Сформувати котлети. Для цього зробити з фаршу корж розміром з долоню, на середину якої покласти чайну ложку фаршу, з'єднати краї.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Котлету відразу обваляти в борошні і покласти на посипану борошном дошку.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Викладати на розпечену, политу маслом сковорідку. Зменшити вогонь, накрити кришкою. Хвилин через 15 перевернути. І досмажити ще на повільному вогні 10-15 хвилин.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Готові котлети подавати з відвареною картоплею, овочами, також можна подати з картопляним пюре.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Ну, або так).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Білий хліб - 266  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Крохмаль картопляний - 300  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: