Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо свинини з картоплею в горщику

М'ясо свинини з картоплею в горщику

одне з найпопулярніших страв Балканського півострова. Основним інгредієнтом можна використовувати телятину або баранину. Готується обов'язково в керамічному посуді або в горщиках.

LUSSIYA

автор рецепта

М'ясо свинини з картоплею в горщику рецепт з фото

0 1088

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 6 г

жири 33 % 7 г

вуглеводи 38 % 8 г

118 ккал

ГІ: 31 / 0 / 69

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

М'ясо нарізати кубиками по 4см.цибулю нарізати соломкою. Картоплю очистити і нарізати на 4 частини. Кабачок і баклажан - невеликими стовпчиками. Солодкий перець, корінь петрушки-кільцями. У розігрітій соняшниковій олії смажимо кубики м'ясо, поки не придбає золотистий Колір. Ввести до м'яса цибулю і смажити поки він не стане також золотистим.
Крок 2

у горщик закладаємо рівномірно всі інгредієнти, приправляємо спеціями і перемішуємо. Влити бульйон або воду і накрити кришкою. Розігріти духовку до 200 град і готувати 1,5 години.