1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. М'ясо майже по-французьки в духовці

М'ясо майже по-французьки в духовці

відмінний рецепт нікого не залишить байдужим! Смачно і легко! Блюдо добре тим, що може довго перебувати в духовці на зовсім маленькому вогні, а в цей час можна займатися будь-якими іншими справами. І потім довго лежить в холодильнику. Використовувати можна з будь-яким гарніром.

Відмінний рецепт м'яса по-французьки в духовці.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
М'ясо майже по-французьки в духовці рецепт з фото покроково
0
0 922

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 34 % 12 г
жири 57 % 20 г
вуглеводи 9 % 3 г
241 ккал
ГІ: 94 / 6 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

у форму для запікання викласти м'ясо, порізане на невеликі шматочки, посолити і поперчити.

зверху на м'ясо викладаємо нарізану кільцями або півкільцями цибулю.

далі засипаємо цибулю натертим сиром. Сир повинен закрити цибулю, щоб при запіканні вийшла скоринка, яка не дасть засмажиться м'яса.

далі заливаємо майонез, розподіляючи його тонким шаром по сиру ложкою. Можна і не розподіляти.

Форму ставимо в духовку спочатку на 200 градусів. Як тільки скоринка трохи зарум'яниться, виставляємо 150-160 градусів і залишаємо в духовці приблизно на годину. Якщо потрібно відлучитися, то температуру можна виставити на 100 градусів і залишити блюдо на більшу кількість часу.

Верх виходить схожим на рум'яний пиріг, всередині - м'ясо, зварене у власному соку.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: