1. Головна
  2. Другі страви
  3. Риба на друге
  4. Котлети з окуня і горбуші зі шпинатом

Котлети з окуня і горбуші зі шпинатом

шматочки риби, які готові розтанути в роті!

Ксюня * ♫•Author avatar
автор рецепта
Котлети з окуня і горбуші зі шпинатом рецепт з фото
0
0 924

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 48 % 10 г
жири 38 % 8 г
вуглеводи 14 % 3 г
121 ккал
ГІ: 60 / 0 / 40

дуже смачні дієтичні рибні котлети готує моя подружка. Згідно з кулінарним рецептом до складу котлет входить 2 види риби, а родом ця незвичайна їжа з Італії.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Спробуйте здивувати своїх гостей котлетами з горбуші і морського окуня зі шпинатом. Рибне філе промиваємо, обсушуємо паперовим рушником.

  2. Крок 2

    Шпинат обсмажуємо на вершковому маслі разом з цибулею. За допомогою блендера перетворюємо ці компоненти в фарш.

  3. Крок 3

    Потім акуратно вводимо в нього збитий яєчний білок, гірчицю і подрібнений чебрець. Ретельно вимішуємо фарш і ліпимо з нього котлети.

  4. Крок 4

    Далі обвалюють їх у борошні і обсмажуємо на сковороді з розігрітим рослинним маслом з двох сторін до утворення рум'яної скоринки.

  5. Крок 5

    Скроплюємо котлети білим сухим вином, заливаємо рибним бульйоном і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Котлети з горбуші і морського окуня зі шпинатом готові, смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Горбуша свіжа - 142  ккал/100г
  • Горбуша відварна - 168  ккал/100г
  • Горбуша солона - 169  ккал/100г
  • Окунь морський свіжий - 117  ккал/100г
  • Окунь морський відварений - 112  ккал/100г
  • Окунь морський гарячого копчення - 175  ккал/100г
  • Окунь морський тушкований - 120  ккал/100г
  • Окунь річковий запечений - 103  ккал/100г
  • Окунь річковий припущений - 109  ккал/100г
  • Окунь річковий свіжий - 82  ккал/100г
  • Окунь річковий смажений - 180  ккал/100г
  • Окунь річковий фарширований - 130  ккал/100г
  • Шпинат - 22  ккал/100г
  • Цибуля шалот - 72  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Білки яєчні - 44  ккал/100г
  • Гірчиця - 417  ккал/100г
  • Каррі - 352  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г
  • Білий перець - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Біле вино - 78  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: