Салат медовий з капусти з морквою і оцтом

у приміській електричці дачниці із задоволенням діляться своїми маленькими кулінарними хитрощами і для кулінара-любителя одне задоволення опинитися поруч з однією з таких товариських і привітних дам. Саме від однієї з них дізнався я чудовий салат "медовий" з капусти з морквою і оцтом, кулінарний рецепт якого став прикрасою мого зошита. Помірна кислинка в поєднанні з медовою солодкістю надає їжі дивовижний смак, в чому я переконався відразу ж, приготувавши цей салатик. Спочатку нашаткувати капусту і потер морквину на крупній тертці. З помідорчика вичавив сік. Змішав все це і виклав в каструлю, яку поставив на тихий вогонь. Не забуваючи постійно помішувати, я прогрівав салат до м'якості капусти. Важливо не перетримати на вогні, щоб капуста стала саме м'якою, а не млявою. Коли їжа охолола, я влив туди рослинне масло, оцет, сік ревеню і мед. Чудова їжа на будь-який смак, всі продукти легко знайти в будь-який час року. Я готую його переважно взимку, коли капуста в достатку в магазинах. А для вегетаріанців і тих, хто постить віруючих цей чудовий салатик стане приємним різноманітністю раціону.