Головна
Закуски
Закуски холодні
Салат з капусти по-корейськи

Салат з капусти по-корейськи

прекрасна закуска з пікантним смаком обов'язково вам сподобається! Кулінарний рецепт цього салату я дізналася від моєї Інститутської подруги - шанувальниці корейської кухні. Салат з капусти по-корейськи є гострою, але дуже смачною їжею. Калорій в такому салаті мало, тому тим, хто стежить за своєю фігурою, він припаде до смаку.

mirosira

автор рецепта

Салат з капусти по-корейськи рецепт з фото покроково

0 937

Склад / інгредієнти

порцій:

Перець чорний мелений

Перець червоний мелений

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 38 % 5 г

вуглеводи 54 % 7 г

71 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

білокачанну капусту ріжемо на квадратики 2 на 2 см.Миту моркву очищаємо і шаткуємо соломкою. Капусту і моркву перемішуємо, посолити. Ми залишаємо цю суміш на 20 хвилин, поки капуста не дасть сік. Після закінчення часу капусту з морквою злегка віджимаємо і кладемо в салатник, додавши оцет і цукровий пісок за смаком. Робимо поглиблення в капустяно-морквяної суміші і засипаємо туди чорний і червоний перець, кориндр мелений, нарізану зелень і пропущений через прес часник.

окремо шаткуємо соломкою ріпчасту цибулю і обсмажуємо його на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору. Потім викладаємо обсмажену цибулю разом з маслом в капустяну воронку і ретельно перемішуємо салат. Відправляємо салат настоюватися в холодильник на кілька годин. Салат з капусти по-корейськи готовий, смачного!