Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Котлети з індички з картоплею

Котлети з індички з картоплею

сухуватою індичці допоможе стати соковитою всього пару інгредієнтів! Котлети з індички з картоплею готувати дуже швидко і просто. Цей кулінарний рецепт я придумала сама, коли в холодильнику не виявилося всіх потрібних для фаршу інгредієнтів, а на вулиці була занадто погана погода, щоб йти в магазин.

PekiN

автор рецепта

Котлети з індички з картоплею рецепт з фото покроково

0 1026

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 12 г

жири 29 % 10 г

вуглеводи 35 % 12 г

189 ккал

ГІ: 11 / 39 / 50

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

М'якуш білого хліба потрібно розмочити в молоці. Поки хліб придбає потрібну консистенцію, можна нарізати цибулю. У фарш для котлет я завжди додаю яйце. Але, як на зло, в моєму холодильнику в цей раз не виявилося жодного яйця. Тому щоб фарш вийшов досить соковитим, в нього треба додати багато цибулі. Цьому мене навчила бабуся, яка багато років прожила в Середній Азії і знає, як приготувати найсмачніші і соковиті манти. Чистимо одну велику картоплину і натираємо на крупній тертці. Розмоклий хліб додаємо в фарш, туди ж відправляємо мелкопорубленную цибулину і терту картоплю. Все перемішуємо. Далі солимо і з наявних спецій вибираємо ті, які найбільше підходять до птиці: перець, чебрець або навіть каррі. Ліпимо невеликі котлети, обвалюють їх з двох сторін в борошні і на середньому вогні обсмажуємо з двох сторін. На думку моїх домочадців, кращим гарніром до таких котлет є розсипчастий рис або тушковані овочі. Їжа виходить смачною і не дуже важкою.