Горіховий омлет

пишний омлет з тонким смаком мускатного горіха.

kisyxa666

автор рецепта

0 908

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Сіль (1 щіпка)

Мускатний горіх (1 щіпка, тертий)

Вершки

Борошно

Горіхи та насіння (лісові)

Насіння соняшнику

Кунжут (насіння)

Гарбузове насіння

Твердий сир

100

Огірки (салатні)

Зелень (пучок)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 9 г

жири 44 % 12 г

вуглеводи 22 % 6 г

168 ккал

ГІ: 48 / 0 / 52

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

цей кулінарний рецепт я взяла у подруги, а вона його взяла з одного німецького журналу. Моя подруга Перекладач німецької мови, до того ж я за цим рецептом не один раз готувала горіховий омлет, тому сміливо пробуйте. Така їжа хороша на сніданок, підходить дітям старшого віку. Яйця я збиваю з прянощами. В даному випадку багато пряних запахів тільки зіпсують справу, тому обмежуюся мускатним горіхом і чорним перцем. Я віддаю перевагу тільки що натертий мускатний горіх. Отже, до збитих яєць я підмішую борошно і вершки. Якщо у вас є борошно грубого помелу, вона сюди відмінно підійде. З отриманого тесту на гарячому оливковій олії я підсмажую чотири млинці. Весь цей час у мене вже гріється духовка, до 200 градусів. Свої млинці-омлети я посипаю лісовими горіхами, ядерцями насіння гарбуза, соняшнику і кунжуту, потім складаю їх навпіл і укладаю поряд в змащену маслом форму для запіканок, посипаю натертим сиром і запікаю в духовці близько 15 хвилин. В цей час за допомогою овочечистки тонкими стрічками нарізаю маленькі салатні огірки, дрібно ріжу зелень коріандру і кропу. Готові омлети прикрашаю нарізаними огірками і зеленню.