Свинина по-французьки з картоплею в духовці
французи знають толк в приготуванні смачного і ніжного м'яса! М'ясо з картоплею по-французьки готується дуже швидко, виглядає апетитно, їжа дуже ситна, рекомендую спробувати.
покрокове приготування
-
Крок 1
Крок 1:
-
Крок 2
Крок 2:
-
Крок 3
Крок 3:
-
Крок 4
Крок 4:
-
Крок 5
Крок 5:
-
Крок 6
Крок 6:
-
Крок 7
Крок 7:
-
Крок 8
Крок 8:
-
Крок 9
Крок 9:
опис приготування
Свинину промити, нарізати шматками і відбити з двох сторін. Натерти з обох сторін сіллю і перцем за смаком. Викласти м'ясо в попередньо змащену маслом форму. Почистити цибулину, розрізати навпіл і нарізати тонкими півкільцями. Щоб від лука не щипали очі можна попередньо змочити його і ножик в холодній воді. Посипати зверху свинину нарізаною цибулею. Почистити картоплю і нарізати тонкими кружечками. Чим тонше виходити кружечки, тим швидше приготується блюдо, картопля пропікається довше інших інгредієнтів. Викласти рівномірно картоплю на цибулю, зверху змастити майонезом і посипати тертим сиром. Розігріти духовку до 120-130 градусів, запікати близько години. На перші півгодини рекомендую накрити блюдо фольгою, тоді воно вийде соковитіше, потім зняти фольгу і дати сиру підрум'янитися. Цей кулінарний рецепт припав до смаку всім моїм друзям.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Свинина - 259 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 170 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина - плече - 236 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Картопля зріла - 80 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Сир «Російський» - 366 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Сир «аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир «Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир «голландський» - 352 ккал/100г
- Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир «костромський» - 345 ккал/100г
- Сир «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Сир «ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир «Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир «радянський» - 400 ккал/100г
- Сир «степовий» - 362 ккал/100г
- Сир «Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир «Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир «Ярославський» - 361 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
Схожі рецепти
- Святковий стіл
- Кухонне начиння
- Національна кухня
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Сир
- Овочі
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Жарення
- Запікання
- Рецепти на 8 березня
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Рецепти в фользі
- Французька кухня
- Рецепти радянських часів
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- Зі свинини
- З твердого сиру
- Овочі в духовці
- З картоплі
- З лука
- Перець
- Солі
- Майонез
- Масло