Риба хек тушкована в томатній пасті на сковорідці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   У рибки обрізаємо плавники і нарізаємо на шматочки товщиною 3-4 см.

3. Крок 3

   

   Цибулю нарізаємо на четвертинки, моркву натираємо на крупній тертці.

4. Крок 4

   

   На дно каструльки викладаємо частину моркви і цибулі.

5. Крок 5

   

   Зверху частина риби.

6. Крок 6

   

   Далі викладаємо шарами, зверху повинен вийде шар моркви з цибулею.

7. Крок 7

   

   На 1 ст. л. олії обсмажуємо томатну пасту, додаємо 0.5 ч. л. цукру (без гірки, за бажанням), розмішуємо і додаємо 1 ст. води. Доводимо до кипіння.

8. Крок 8

   

   Рибку заливаємо томатом, рідина повинна бути на рівні з рибкою, якщо рідини мало, просто додайте ще води. Додаємо всі спеції і лаврові листочки.

9. Крок 9

   

   Тушкуємо на маленькому вогні 25-30 хвилин.

10. Крок 10

    

    Смачного!