Тушковане м'ясо на меду з шафраном, мигдалем і чорносливом

0

0 1066

Склад / інгредієнти

6

порцій:

М'ясо будь-яке

1 гр кг

Шафран

1 гр чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Перець чорний мелений

за смаком

Кориця (мелена, + 1 паличка)

1 гр чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Мигдаль

200 гр кг шт. скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Мед

4 гр кг л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Цибуля

2 гр кг шт.

Кунжут (зерна)

1 гр кг скл. чайн. л. стіл.л. десерт.л.

Чорнослив

500 гр кг шт. скл.

Вершкове масло

100 гр чайн. л. стіл.л. десерт.л.

Сіль

за смаком

Соняшникова олія (для фритюру)

3 гр л мл скл. чайн. л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (201 г) у всіх порціях (1203 г) 100 г

білки 8 % 5 г

жири 32 % 21 г

вуглеводи 60 % 39 г

366 ккал

ГІ: 11 / 61 / 28

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

& nbsp; Люблю різні кулінарні рецепти, де використовується чорнослив. Сьогодні хочу розповісти, як готувати тушковане м'ясо з чорносливом рецепт, що має на увазі також горіхи. Спочатку візьміть шматок м'яса, промийте його і почистіть від плівки і жив. Потім поріжте його на шматки. Налийте в сковороду масло, нагрійте його і обсмажте на ньому ваше м'ясо з двох сторін. Посоливши. Потім покладіть до нього спеції, а точніше перець чорний мелений, шафран, мелену корицю. Поріжте цибулю на кубики і теж приєднайте його до м'яса. Потім влийте дві склянки звичайної води і тушкуйте м'ясо на слабкому вогні. В цей час візьміть мигдальні горіхи і залийте їх окропом. Потім остудіть під холодною водою. Повторіть процедуру.