Скумбрія з помідорами рибний салат на зиму

риба на зиму з овочами - вдалий рецепт! До картоплі, студенту! Смачно! І правда, закатати скумбрію з овочами - і ніякої консерви вам не знадобиться! Дуже смачна риба!

FosterAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 33 % 5 г
жири 33 % 5 г
вуглеводи 33 % 5 г
87 ккал
ГІ: 55 / 45 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв
  1. Крок 1

    Випатрати і очистіть скумбрію, видаліть плавники, хвіст і наріжте на зручні шматочки. Відваріть рибу в підсоленій воді. Потім готову рибу при бажанні розберіть на шматочки і, якщо хочете, видаліть кістки.

  2. Крок 2

    Пропустіть помідори через м'ясорубку, струмок або подрібніть за допомогою блендера. Решта овочі вимийте, очистіть і наріжте як вам подобається.

  3. Крок 3

    Складіть в каструлю всі овочі, доведіть до кипіння і тушкуйте 30 хвилин. Потім додайте рибу і спеції і тушкуйте ще 30 хвилин. Потім спробуйте, доведіть до смаку.

  4. Крок 4

    Готовий салат розкладіть по стерильним банкам, укупорьте стерильними кришками, переверніть, укутайте, остудіть.

  5. Крок 5

    зберігайте в темному прохолодному місці. приємного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Скумбрія свіжа - 181  ккал/100г
  • Скумбрія відварна - 211  ккал/100г
  • Скумбрія копчена - 221  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898  ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г

Схожі рецепти