Локшина удон з індичкою

покрокове приготування

1. Крок 1

   Почистіть цибулю, наріжте його.

2. Крок 2

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом (30 мл), викладіть цибулю і обсмажуйте його, час від часу помішуючи.

3. Крок 3

   Наріжте соломкою селеру, додайте до цибулі.

4. Крок 4

   Наріжте пекінську капусту, викладіть також в сковороду.

5. Крок 5

   Обсмажуйте все разом до напівготовності (овочі повинні бути трохи жорсткуватими). Приберіть з вогню.

6. Крок 6

   Індичку наріжте на тонкі великі шматочки і кожен відбийте.

7. Крок 7

   Розігрійте масло, що залишилося в сковороді. Порубати дрібно часник і додайте в масло, почекайте 10 секунд.

8. Крок 8

   Викладіть індичку і обсмажуйте її на сильному вогні.

9. Крок 9

   Посипте її цукром, перемішайте.

10. Крок 10

    Влийте соєвий соус, доведіть суміш до кипіння і додайте бальзамічний оцет. Все перемішайте.

11. Крок 11

    Тримайте сковороду на вогні, випаровуючи рідину. Вміст сковороди має трохи загуснути.

12. Крок 12

    Відваріть в цей час локшину Удон в злегка підсоленій воді. Відкиньте на друшляк і потримайте під холодною водою. Дайте зайвій волозі стекти.

13. Крок 13

    До індички викладіть овочі, перемішайте, тримайте все разом на вогні до готовності.

14. Крок 14

    Додайте локшину, все перемішайте і можна подавати страву до столу. смачного!