Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі сердечка в сирному соусі

Курячі сердечка в сирному соусі

ніжні, ароматні і приголомшливо смачні курячі сердечка! Рецептів приготування курячих сердечок досить багато. І я хочу вам запропонувати такий простий і досить цікавий варіант їх приготування - в сирно-часниковому соусі. За даним рецептом курячі сердечка виходять дуже ніжними, соковитими і приголомшливо смачними! А який аромат!! Обов'язково спробуйте приготувати цей субпродукт з даного рецептом! Смак просто обладнаний!)

Aliska fire

автор рецепта

Курячі сердечка в сирному соусі рецепт з фото крок за кроком

0 1234

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі сердечка

800

Сметана (з гіркою)

Плавлений сир

100

Часник

Цибуля ріпчаста (великий)

Зелень (петрушка, кріп)

Сіль

Перець чорний мелений

Крохмаль (2 щіпки)

0.33

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 13 г

жири 45 % 13 г

вуглеводи 10 % 3 г

180 ккал

ГІ: 97 / 0 / 3

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Сердечка вимити, зрізати зайвий жир і судини.
Крок 3

Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками.
Крок 4

Курячі сердечка викласти на сковороду, посолити і поперчити. Обсмажити на сильному вогні, інтенсивно помішуючи протягом 2-3 хвилин. Потім зменшити вогонь і залишити сердечка гаситися у власному соку, приблизно 15 хвилин.
Крок 5

Обсмажити цибулю на окремій сковороді до золотистого кольору.
Крок 6

Зелень вимити і обсушити, дрібно порізати. Часник очистити, пропустити через прес. Плавлений сирок натерти на крупній тертці.
Крок 7

Додати смажену цибулю до курячих сердечок, перемішати і залишити гаситися протягом 15 хвилин, іноді перемішуючи.
Крок 8

Потім додати в сковороду сметану і сир, перемішати. Сир розплавиться і соус стане однорідним.
Крок 9

Тепер додати крохмаль, часник і зелень, перемішати і влити півсклянки води.
Крок 10

Довести соус до кипіння, при необхідності досолити. Також можете за бажанням додати трохи улюблених приправ.

Якщо соус здасться занадто рідким, тоді додайте ще зовсім трішки крохмалю, а якщо здасться густим, тоді додайте трохи води. Але занадто багато води не додавайте, інакше соус втратить свій вишуканий смак!

Подавайте курячі сердечка в сирному соусі гарячими з будь-яким, за вашим бажанням, гарніром. сьогодні у мене на гарнір були макарони. Дуууже смачно! А ще смачніше буде з вареним рисом!)