Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Рис з квасолею і овочами

Рис з квасолею і овочами

хочеш різноманітності в їжі! Пробуй нові поєднання! Рис і квасоля, а?! Рис з квасолею-відмінний обід. Вуглеводами і білками можна запастися на весь день, приготувавши це просте блюдо.

Foster

автор рецепта

Рис з квасолею і овочами рецепт з фото покроково

0 1075

Склад / інгредієнти

порцій:

Рис

300

Квасоля (чорна квасоля, на перший раз можна взяти червону)

500

Оливкова олія (або соняшникова)

Сіль

Суміш перців горошком

Орегано сухий

Фарш м'ясний (свинячий, свинячо-яловичий)

380

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 7 г

жири 24 % 8 г

вуглеводи 56 % 19 г

189 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти.
Крок 2

Попередньо замочіть на ніч квасолю (або за 8 годин до приготування страви).
Крок 3

Злийте з квасолі воду, залийте новою, додайте сіль і поставте варитися. Сіль не дасть квасолі розваритися в кашу.
Крок 4

Очистіть і наріжте крупно часник.
Крок 5

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
Крок 6

У великій каструлі розігрійте масло.
Крок 7

Додайте до олії часник і цибулю. Помішувати. Додайте сіль і розмелену в ступці суміш перців.
Крок 8

Крупно наріжте солодкий перець і також додайте до цибулі з маслом.
Крок 9

Додайте орегано.
Крок 10

Перемішайте і смажте.
Крок 11

Коли овочі стануть м'якими, додайте м'ясний фарш. Готуйте, іноді помішуючи.
Крок 12

Промийте рис і додайте в каструлю.
Крок 13

Перемішайте і дайте йому увібрати аромати інших продуктів.
Крок 14

Квасоля з бульйоном перелийте до овочів і фаршу з рисом.
Крок 15

Перемішайте і тушкуйте під кришкою на найменшому вогні.
Крок 16

Готово, коли бульйон майже весь випарувався-вбрався.