Картопляний соус за 20 хвилин

начистити картоплю. Помивши. Нарізати шматочками. Залити водою і поставити на плиту. Я води наливаю побільше і як тільки утворюється піна, зливаю її із зайвою водою.

води потрібно залишити стільки, щоб картопля була на поверхні, тоді соус буде густий. Якщо хочеться пожиже, значить і води потрібно додавати більше. Тоді вийде густий картопляний суп.

як тільки закипіла вода і злили піну, покласти тушонку і розім'яти її.

у сковороді обсмажити цибулю, потім терту моркву, нарізаний кубиками болгарський перець, перець чилі. Залити все розведеною в 50 мл води томатною пастою.

Зажарку перекласти в картоплю, розмішати.

додати лавровий лист, сіль, перець, подрібнений часник.

все перемішати, накрити кришкою, вимкнути плиту.

& nbsp;Через 5-10 хвилин можна подавати картопляний соус на стіл.

готову страву посипати зеленню.

дуже смачно з солоними огірками або квашеною капустою.