Головна
Випічка
Солодка випічка
Печиво без сметани і яєць

Печиво без сметани і яєць

швидко, просто, недорого, пишно і апетитно! Печиво без сметани і яєць — рецепт-виручалочка, коли треба на швидку руку і з мінімуму продуктів приготувати що-небудь смачне. Це печиво відмінно підходить для пісного столу.

katushafin

автор рецепта

Печиво без сметани і яєць рецепт з фото покроково і відео

0 1057

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 17 % 13 г

вуглеводи 75 % 56 г

359 ккал

ГІ: 0 / 19 / 81

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити печиво без сметани і яєць? Підготуйте продукти. Замість цукру в цьому печиво використовується банан і варення. Тому банан візьміть стиглий, а ось варення краще кисленьке, щоб печиво не вийшло нудотним. У мене варення з брусниці, ідеально підходить черносмородиновое. Рослинна олія беріть рафінована, без запаху.
Крок 2

Візьміть миску для тіста. Розімніть в ній виделкою половинку банана. Банан, крім солодощі, скріпить тісто, він виступає в якості яйця.
Крок 3

Влийте в миску варення. Природно, що воно повинно бути без кісточок. Перемішайте банан з варенням.
Крок 4

Влийте масло і також добре перемішайте продукти виделкою.
Крок 5

Всипте до масляної маси манну крупу, розмішайте і залиште постояти хвилин 15, за цей час вона добре розбухне і вбере зайву вологу з варення.
Крок 6

Відміряйте половину від усієї кількості борошна і змішайте її з розпушувачем. Просійте цю частину борошна в миску з тестом. Важливо просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряної і добре підніметься при випіканні. Перемішайте масу, так як вона ще буде рідкою, досить буде вилки.
Крок 7

Половину борошна, що залишилася додавайте частинами, розмішуючи тісто після кожної порції. Тісто стане густим, його вже треба буде замішувати руками. Можливо, що піде не вся мука, заявлена в рецепті, дивіться по консистенції тесту. У мене трохи залишилося. Тісто має стати гладким, однорідним, але при цьому м'яким і не липким.
Крок 8

Застеліть деко папером для випічки. Сформуйте з тіста кульки завбільшки з волоський горіх, які потім трохи розплющите. Викладіть їх на деко, залишаючи між ними відстань, так як печиво сильно збільшиться в розмірі при випічці.
Крок 9

Випікайте печиво близько 35-40 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 180°С.час випічки буде залежати від особливостей вашої духовки і розміру печива. Вони повинні вирости в розмірі і зазолотитися.
Крок 10

Готові печива вийміть з духовки, трохи остудіть і теплими посипте цукровою пудрою.
Крок 11

Подавайте печива до столу. Смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Як вибрати манну крупу, зварити з неї ідеальну кашу та багато іншого читайте у статті про манку і семоліну.

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
як вибрати манну крупу, зварити з неї ідеальну кашу і багато іншого читайте в статті Про манку і семоліну .
чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви , читайте у цій статті .
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !