Головна
З овочами
Овочі в духовці
Кабачки запечені з сиром в духовці

Кабачки запечені з сиром в духовці

соковиті ароматні запечені кабачки з сиром і сметаною. Кабачки з сиром, запечені в духовці, виходять дуже смачними. Таке блюдо припаде до смаку всім членам сім'ї, особливо чоловікам. Якщо кабачки не є улюбленим овочем, то в такому варіанті вони можуть сподобатися.

Анна

автор рецепта

Кабачки запечені з сиром в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1716

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 3 г

жири 46 % 6 г

вуглеводи 31 % 4 г

86 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Підготувати зазначені продукти. Кабачки підійдуть молоді з тонкою шкіркою, можна взяти один середній або, як у мене, два маленьких. Сметану можна брати будь-якої жирності, сир твердий (у мене Пармезан), але можна вибрати будь-який на свій смак. Часник я вказую одні зубчик, але можна додати і більше, теж на свій смак. Підготувати форму або деко для запікання і включити розігріватися духовку на 180 градусів.
Крок 2

Кабачки помити і обсушити рушником. Нарізати кружечками завтовшки 0,5 сантиметрів. Форму для випічки або деко застелити папером для випічки і викласти на неї кружечки кабачка. Гуртки кабачка можна посолити окремо, а можна не солити, адже в сметанно-часниковою шапочці теж буде сіль.
Крок 3

Часник очистити і пропустити через прес. Сир витягти з упаковки і натерти на середній тертці. Свіжу сметану змішати з подрібненим часником і натертим сиром, додати трохи солі. Викласти по 0,5-1 столовій ложці (в залежності від діаметра гуртка кабачка) сметанно-сирної суміші на кожен гурток кабачка.
Крок 4

При приготуванні такої страви з кабачків можна перед запіканням посипати кабачки нарізаною зеленню кропу, а можна це зробити вже після приготування. Я зробила два варіанти, і кабачок зі свіжою зеленню (не запеченої разом з кабачком) мені здався ароматні і смачніше. Для першого варіанту на цьому кроці посипати подрібненою зеленню кожен гурток кабачка. Поставити форму з кабачками в духовку на 20 - 25 хвилин.
Крок 5

Готові кабачки можна подавати як гарячими, так і остиглими. Вони можуть виступати як гаряча закуска, як самостійну страву і як гарнір.

у сезон молодих кабачків таке блюдо можна готувати практично кожен день. Воно не набридає і робить будь-який прийом їжі смачним і соковитим. Блюдо готується дуже просто, з ним впорається як починаюча господиня і школяр. А приготувавши його, можна здивувати навіть гостей.