Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряча грудка з овочами в духовці

Куряча грудка з овочами в духовці

просте, смачне, поживне і корисне блюдо! Куряча грудка з овочами в духовці виручить, якщо потрібно приготувати щось смачне і ситне для всієї родини на швидку руку. Влітку додавайте до курки будь-які сезонні овочі на свій смак - вийде дуже бюджетно, але не менш апетитно.

Snezhana

автор рецепта

Куряча грудка з овочами в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1386

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 5 г

жири 24 % 4 г

вуглеводи 47 % 8 г

89 ккал

ГІ: 33 / 19 / 49

покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо інгредієнти, будь-які овочі і курячі грудки.
Крок 2

Беремо курячу грудку, якщо вона заморожена розморожуємо її, якщо охолоджена, добре промиваємо. На сім'ю, звичайно, буде потрібно курячих грудок за кількістю домочадців. Овочі можна взяти абсолютно будь-які, які знайдуться в будинку. Взимку можна використовувати заморожені овочі, влітку свіжі.
Крок 3

Якщо картопля використовується невеликий, свіжий, то досить його добре промити і розрізати на дві-три частини, чистити не обов'язково.
Крок 4

Морква миємо, чистимо і нарізаємо довгою великою соломкою. Якщо морква свіжа дрібна, то її також можна запікати цілком.
Крок 5

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
Крок 6

Гарбуз додасть страві ніжності, тому також додамо її, поріжемо на маленькі кубики. Можна використовувати заморожену гарбуз. Болгарський перець додасть приємний смак і аромат страви, поріжемо його соломкою. Також можна використовувати заморожений. Форму поливаємо оливковою олією, воно більш корисне. Кладемо в центр курячу грудку. Навколо викладаємо овочі: картопля, морква.
Крок 7

Зверху посипаємо половинками цибулевих кілець, кубиками гарбуза і болгарським перцем. Курячу грудку змащуємо сметаною, вона зробить м'ясо під час випікання більш м'яким і ніжним. Овочі скроплюємо оливковою олією. Посипаємо сіллю і меленим чорним перцем. Овочі перемішуємо. Любителі соєвого соусу, можуть скропити і їм блюдо.
Крок 8

Духову шафу розігріваємо до 180 градусів. Форму з куркою і овочами накриваємо фольгою і ставимо в духовку на 35 хвилин. Потім фольгу знімаємо і даємо страві підрум'янитися близько 10 хвилин. Подаємо, посипавши дрібно порізаною зеленою цибулею або зеленню кропу і петрушки, з соусом або майонезом за бажанням. Куряча грудка виходить соковитою, м'якою і ніжною, а овочі дуже смачними і ароматними. Смачного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!