Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Індичка з помідорами і сиром в духовці запечена

Індичка з помідорами і сиром в духовці запечена

смачна, ніжна, соковита, ароматна, дієтична! Індичка, запечена в духовці з помідорами і сиром готується досить просто. Часу на маринування і запікання йде зовсім небагато. Блюдо прекрасно підійде як для святкового столу, так і для повсякденної вечері.

Юлія

автор рецепта

Індичка з помідорами і сиром в духовці запечена рецепт з фото покроково

0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 15 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 7 % 2 г

168 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти індичку з помідорами і сиром в духовці? Підготуйте інгредієнти. Філе підійде будь — який-як від грудки, так і від стегна. Краще, якщо м'ясо буде охолоджене, в разі замороженого разморозьте його за всіма правилами, щоб воно зберегло соковитість.
Крок 2

Філе наріжте на порційні шматочки. Намагайтеся, щоб м'ясо нарізалося поперек волокон — тоді воно вийде м'якше. Злегка відбийте кожен шматок спеціальним молоточком для м'яса.
Крок 3

М'ясо складіть в миску, додайте сіль, спеції і соєвий соус. Добре перемішайте і залиште маринуватися на півгодини. При додаванні соєвого соусу в блюдо варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
Крок 4

Тим часом сир натріть на дрібній тертці, з'єднайте його зі сметаною і дрібно нарізаним кропом. Зелень вибирайте на свій смак або наявності.
Крок 5

Помідори наріжте кружальцями.
Крок 6

Деко застеліть фольгою, злегка змастіть її маслом. Викладіть підготовлені шматочки на деко, на кожен шматочок покладіть кружечки помідорів.
Крок 7

Зверху рівномірно покрийте шматочки сирною масою. На деко підлити трохи рідини (воду або бульйон). Запікайте індичку в розігрітій до 180°з духовці близько 40 хвилин до рум'яної скоринки.
Крок 8

Готову індичку подавайте з будь-яким гарніром. Смачного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, на кшталт моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !