Головна
З овочами
Овочі в духовці
Дорадо в фользі в духовці з лимоном

Дорадо в фользі в духовці з лимоном

ароматна дієтична риба готується швидко і дуже просто. Щоб запекти дорадо в фользі в духовці з лимоном, не потрібно багато інгредієнтів. Досить просто посипати її наявними під рукою спеціями, нафарширувати лимоном і запекти у фользі на цибулевої подушці з травами, які є в холодильнику.

Марія

автор рецепта

Дорадо в фользі в духовці з лимоном рецепт з фото покроково і відео

0 1254

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 73 % 16 г

жири 18 % 4 г

вуглеводи 9 % 2 г

106 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти рибу дорадо в фользі з лимоном? Підготуйте необхідні інгредієнти. При використанні готової суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль і перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити і переперчити блюдо. Зелень сполосніть і обтрусіть від води.
Крок 2

Рибу випатрати, видаліть зябра, очистіть від луски і гарненько промийте в проточній воді.
Крок 3

Рибу всередині і зовні змастіть лимонним соком, посипте спеціями для риби, сіллю і перцем. Залиште на 30 хвилин маринуватися. Якщо переживаєте, що риба вийде занадто кислою, можете прибрати зі складу лимонний сік, або не змащувати їм внутрішню частину тушки, а тільки полити зовні.
Крок 4

Половинки цибулини і лимона наріжте тонкими кружечками. Ріпчасту цибулину можете замінити на червону, а лимон - на лайм.
Крок 5

На лист фольги викладіть кільця цибулі. Зверху викладіть рибку.
Крок 6

Нафаршіруйте її скибочками лимона. Навколо риби розкладіть залишилися часточки лимона, гілочки чебрецю і кінзи (або петрушки).
Крок 7

Загорніть рибу в фольгу, піднімаючи краю догори, щоб рибний сік не витікав назовні.
Крок 8

Перекладіть вийшов конвертик на деко. Поставте рибу в розігріту до 190°з духовку і запікайте близько 35 хвилин. Точний час запікання залежить від вашої духовки. При бажанні можете розгорнути фольгу і запекти рибу під грилем ще 10 хвилин. Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).