Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка з картоплею в кефірі в духовці

Курка з картоплею в кефірі в духовці

маринована в кефірі курка-швидко і смачно! За цим рецептом у вас вийде смачна запечена в духовці курочка з картоплею в кефірному маринаді. Готується вона напрочуд просто, і часу йде дуже мало.

Марія

автор рецепта

Курка з картоплею в кефірі в духовці рецепт з фото покроково

0 1261

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі стегенця (великих)

Помідори (великий)

Перець чорний мелений (щіпка)

Сіль (щіпка)

Маринад:

Часник

Італійські трави

Перець чорний мелений

0.5

Сіль

0.5

Кефір

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 10 г

жири 24 % 6 г

вуглеводи 36 % 9 г

127 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

Крок 1

Як замаринувати курку в кефірі для духовки? Для початку підготуйте інгредієнти. Від курки можете взяти будь-які частини, на свій вибір, навіть цілу тушку. Кефір може бути будь-якої жирності. Овочі ретельно вимийте в проточній воді і обсушити паперовими серветками. Замість італійських приправ можете взяти будь-які сухі суміші для курки і м'яса.
Крок 2

Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес. Кефір перелийте в миску і додайте в нього подрібнений часник і сухі спеції. Курку залийте кефірним маринадом і залиште маринуватися на 30 хвилин.
Крок 3

Картопля очистіть від шкірки, наріжте великими скибочками. Перекладіть в окрему миску.
Крок 4

У картоплю влийте оливкову олію, видавіть через прес зубчик часнику, додайте спеції і добре перемішайте.
Крок 5

Помідори наріжте кружальцями завтовшки в 1 сантиметр.
Крок 6

На дно форми для запікання викладіть картоплю. Я нічим форму не змащувала-у нас буде соус, тому нічого не підгорить.
Крок 7

Поверх картоплі розкладіть кільця помідорів.
Крок 8

Зверху покладіть шматочки курки. Залийте все залишками кефірного маринаду. Прогрійте духовку до 180-200 градусів. Запікайте курку в кефірі до готовності. Точний час і температуру визначайте по своїй духовці. У мене на все пішло 50 хвилин. Смачного!

Люблю такі рецепти з розряду 2 в 1, Коли друге і гарнір готові одночасно і не потрібно возитися з кожним з них окремо. Поки курка маринується, швидко готується гарнір, а потім залишається тільки поставити в духовку і забути на 50 хвилин. А на виході отримуємо дуже смачне блюдо, на яке витратили мінімум часу і сил.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
При необхідності можете прикрити форму для запікання листом фольги, щоб курка не підгорає зверху.